نشاسته ذرت

صنایع غذایی:
نشاسته ذرت کاربردهای زیادی در صنایع غذایی دارد.از آن برای غلیظ کردن سس، سس، و پر کردن پای و پودینگ استفاده می شود.از آن در بسیاری از دستور العمل های خوب پخته استفاده می شود.نشاسته ذرت اغلب با آرد استفاده می شود و بافت خوبی به آرد گندم می دهد و آن را نرم می کند.در پوسته های ویفر شکری و مخروط های بستنی استحکام قابل قبولی می دهد.نشاسته ذرت به عنوان یک عامل گرد و غبار در تعدادی از دستور العمل های پخت استفاده می شود.این ماده مفیدی در تولید بیکینگ پودر و در سس سالاد است.نقش مهمی در تعیین بافت غذاها ایفا می کند و بنابراین برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی حیاتی است.از آنجایی که نشاسته ذرت فاقد گلوتن است، به افزودن ساختار به محصولات پخته شده کمک می کند و لطافت بیشتری را برای آنها به ارمغان می آورد.در دستور العمل های نان کوتاه نشاسته ذرت یک مورد رایج است که در آن بافت لطیف و شکننده لازم است.در حالی که جایگزینی برای آرد کیک می شود، می توان آن را به مقدار کم برای آرد همه منظوره استفاده کرد.در خمیرها، کمک می کند تا پس از سرخ کردن، پوسته سبکی به دست آید.

صنعت کاغذ:
در صنعت کاغذ از نشاسته ذرت برای اندازه‌گیری سطح و اندازه‌دهی همزن استفاده می‌شود.نقش زیادی در افزایش استحکام کاغذ، سفتی و جغجغه کاغذ دارد.همچنین قابلیت پاک شدن و ظاهر را افزایش می دهد، سطح محکمی را برای چاپ یا نوشتن تشکیل می دهد و ورق را برای پوشش بعدی تنظیم می کند.به همان اندازه نقش مهمی در بهبود ویژگی های چاپ و نوشتن برگه هایی مانند دفتر کل، اوراق قرضه، نمودارها، پاکت نامه ها و غیره دارد.

چسب ها:
در ساخت پوشش رنگدانه ای برای تخته کاغذ یک مورد حیاتی نشاسته ذرت است.چنین پوششی ظاهری ظریف به کاغذ می بخشد و قابلیت چاپ را بهبود می بخشد.

صنعت نساجی:
مزیت بزرگ استفاده از جایگزین نشاسته ذرت این است که در هنگام اندازه گیری نازک نمی شود.می توان آن را به راحتی در عرض یک ساعت به یک خمیر صاف تحت فشار پخت تبدیل کرد.به همین دلیل است که جایگزینی نشاسته ذرت به طور گسترده در صنعت نساجی استفاده می شود.ویسکوزیته نشاسته ذرت امکان برداشت و نفوذ یکنواخت را فراهم می کند و بافت خوب را تضمین می کند.استفاده از جایگزین نشاسته ذرت در تکمیل نساجی، سفتی، ظاهر یا احساس پارچه را می توان تغییر داد.علاوه بر این، با استفاده از آن با رزین های ترموست یا ترموپلاستیک می توان یک پوشش دائمی به دست آورد.در صنعت نساجی از نشاسته ذرت به طرق مختلف استفاده می شود.برای پولیش و لعاب دادن نخ دوخت، به عنوان چسب برای بهبود مقاومت در برابر سایش و تقویت نخ تار، در تکمیل برای تغییر ظاهر و در چاپ از آن برای افزایش قوام خمیر چاپ استفاده می شود.

صنعت داروسازی:
نشاسته ذرت معمولاً به عنوان وسیله نقلیه فشرده سازی قرص استفاده می شود.به دلیل عاری از باکتری های بیماری زا، استفاده از آن در حال حاضر به زمینه های دیگر مانند تثبیت ویتامین گسترش یافته است.همچنین به عنوان پودر گرد در ساخت دستکش های جراحی استفاده می شود.